Realizzare questi pancake in versione mini sarà semplicissimo e divertente! Pochi ingredienti per un risultato fantastico! Ecco la ricetta per preparare i mini pancake vegani senza lievito!
RICETTA
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
3 minuti
Occorrente
Ciotola, padella, mestolo
Ingredienti
- 150 gr di farina 0 bio
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
- 3 cucchiai di zucchero integrale di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 170 ml di bevanda vegetale ( io ho utilizzato quella di soia)
Procedimento
Versate la farina in una ciotola e aggiungete lo zucchero mescolando bene. Ora aggiungete la bevanda vegetale, l’estratto di vaniglia e l’aceto, mescolando bene. Infine inserite l’olio e continuate a mescolare. Fate scaldare bene la padella prima di andare a realizzare i vostri mini pancakes 🙂
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