BURGER DI SPINACI, RICETTA

Quante volte abbiamo pensato di realizzare dei burger super golosi? Beh questi burger di spinaci sono davvero incredibili e soprattutto, facili da fare! Realizzabili anche in versione gluten free con un pangrattato senza glutine.

RICETTA

Tempo di preparazione

40 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Dosi

3 persone

Occorrente

Tritatutto, padella antiaderente, pentolino, mestolo, coperchio

Ingredienti

•  200 gr di spinaci freschi
•  250 gr di ceci cotti precedentemente ( in alternativa anche quelli già cotti e confezionati nel vetro)
•  60 gr di farina di ceci
•  1 cucchiaino di curry
•  40 gr di pangrattato
•  olio extra vergine di oliva per la cottura in padella
•  sale rosa

Preparazione:

Fate cuocere gli spinaci in padella con un po’ d’acqua o al vapore e poi strizzateli per eliminare l’acqua in eccesso. Tagliateli a pezzettini e aggiungete i ceci. Schiacciateli con una forchetta e poi aggiungete tutti gli altri ingredienti.
Formate i burger dandogli la forma con un coppapasta e fateli cuocere in padella con un po’ di olio oppure nel forno a 180° per circa 10 minuti.