Le polpette al sugo sono per eccellenza, un piatto a cui proprio non si può rinunciare (ovviamente, in versione vegan!) Morbide, gustose, immerse in quel sugo di pomodoro preparato con un semplice trito di...

Oggi per festeggiare il compleanno di mio marito, ho pensato di realizzare per lui dei pancakes di farro golosi, dal momento che lui adora mangiare questi dolcetti. L'idea di metterli uno sopra all'altro è...

La zucca è veramente meravigliosa per realizzare delle ricette, in questo caso ho scelto di abbinarla alle patate, realizzando degli gnocchi di patate e zucca semplicissimi, ecco qui la ricetta! RICETTA Tempo di preparazione...

Conoscete le proprietà straordinarie dei funghi Shiitake? Sono ricchissimi di Vitamine del gruppo B, hanno proprietà antibatteriche e antivirali. Meravigliosi quindi per il benessere del nostro sistema immunitario e per questo motivo sono anche...

Conoscete il Bulgur? Un magnifico cereale di grano duro integrale cotto prima al vapore, fatto essiccare e poi sminuzzato in tanti piccoli pezzettini. E' ricco di vitamina B, potassio, fosforo e per questo è...

Le ciambelline al vino sono un dolce meraviglioso della nostra tradizione che io preparo davvero molto spesso; adoro sentire il sapore di questi biscotti, fatti di semplicità e amore. Quando penso a questi dolcetti...

Solo il nome attrae, sinceramente quando mi avete chiesto di realizzarlo ho pensato fosse una grande idea, mi sono venuti in mente mille sapori e profumi caratteristici di un dolce meraviglioso come il Plumcake!...

Dopo numerosi tentativi, posso finalmente darvi la ricetta giusta per realizzare la pasta frolla, perfetta per le vostre crostate e biscotti. Avete presente quella friabilità e morbidezza? Bene, ora potrete assaggiare anche voi una...

Mentre sperimentavo, avevo timore che il sapore del grano saraceno fosse troppo forte e non gradevole per dei biscotti e così ho pensato di aggiungere una percentuale più alta di olio d'oliva. Il risultato...

E' settembre ed è tempo di zucca! Come non preparare allora dei pancakes con questo ingrediente così meraviglioso? Non solo utilizzabile in ricette salate ma anche dolci! La zucca fa benissimo, è ricca di...