CORNETTI VEGANI FACILI E GUSTOSI, RICETTA

Questi cornetti vegani sono strepitosi, morbidi e facilissimi da realizzare! Attenzione però..uno tira l’altro! Ecco qui la ricetta per realizzarli!

RICETTA

Tempo di preparazione

4 ore

Tempo di cottura

20 minuti

Dosi

Circa 9 cornetti o piccoli o 4/5 grandi

Occorrente

Ciotola, carta da forno, pellicola trasparente, teglia, matterello, coltello

Ingredienti

• 250 gr di farina 0 BIO o di KAMUT (per il senza glutine utilizzate il mix per dolci)
•  60 gr di zucchero integrale di canna
•  6 gr di lievito secco per pane oppure 1 panetto di lievito di birra fresco ( circa 12 gr)
•  50 ml di olio di semi di girasole
•  1 cucchiaino di estratto di vaniglia
•  1 pizzico di sale
•  100/130 ml d’acqua
  

  Preparazione

Mescolate prima gli ingredienti solidi e fate sciogliere a parte il lievito in un po’ d’acqua. Aggiungete anche gli ingredienti liquidi e impastate piano piano. Fate lievitare per circa tre ore e poi stendete l’impasto. Formate dei triangoli, tagliateli e arrotolateli su se stessi. Attendete circa 30 minuti prima d’infornare a 180° per circa 20 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.